1.對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;

2.茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環境的清潔;

3.用罐子保存茶葉時,用內外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;

4.將茶葉進行烘干保存;

5.避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,產生日曬味.因此,貯藏茶葉要避免光照;

6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味.因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必須保持清潔無味;

7.用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲.生石灰放在中央,周邊放包好的茶葉.一般來說2到3個月換一次生石灰。