冰批冷庫(kù)有很多種,但最常用的是冰淇淋冷庫(kù)、冷飲冷庫(kù)、棒冰冷庫(kù)、雪糕冷庫(kù)等。冷馀食品類冷庫(kù)、冰淇淋冷庫(kù)、冷飲冷庫(kù)、冰棒雪糕冷庫(kù)的蒸發(fā)器有兩種方式可供選擇,比較常用的是采用排管蒸發(fā)器或用風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器。冰批冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)冷庫(kù)庫(kù)溫是-18℃--22℃以下,冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫(kù)下面放置木條,架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。
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