不同于飼料添加劑目錄中的體外抗氧化劑，吡咯并喹啉醌二鈉鹽是一種調節線粒體功能和改善機體抗氧化能力的生物活性物質，通過調控肉雞體內抗氧化功能發揮作用。

肉雞飼料中添加吡咯并喹啉醌二鈉鹽能夠提高血液總抗氧化能力，降低脂質過氧化物丙二醛水平，提高血液溶菌酶含量。肉雞在飼喂適量吡咯并喹啉醌二鈉鹽后，機體抗氧化能力增強，生長速度加快、飼料效率提高，胴體組成改善。